前回こんにゃく麺として明記して販売しておりましたが、実際はたいゆうめんの麺と同じです。 こんにゃく粉をつなぎに使用した麺です。 麺には福岡県産小麦(ラー麦)を使用しております。 麺製造時、麺の太さにばらつきが生じた為、規格外として販売してます。 ラー麦はラーメンのために開発した小麦の名称です。 ラーメンのために生まれた福岡県産小麦。 「コシが強い・歯切れがいい・色がいい」といった ラーメンに適する特徴を持っています。 お買い得です!!ご注文をお待ちしております。 2025/09/30 鳥志商店